Schwerpunkt: Sinnvolle Ernährung bei Diabetes

Titelthema im Diabetes-Journal 3/2023: Sinnvolle Ernährung bei Diabetes

Es ist sinnvoll, seine Essgewohnheiten immer mal wieder auf den Prüfstand zu stellen. Denn durch das Feinjustieren der ein oder anderen Gewohnheit ist es möglich, große Veränderungen zu erreichen. Falls Sie eine Diät machen wollen, hilft Ihnen die Checkliste von Kirsten Metternich von Wolff, die passende Kostform
zu finden. Und sicher haben Sie schon einmal davon gehört, wie wichtig es ist, auf die Lebergesundheit zu achten. Gegen eine Fettleber kann Leberfasten wirksame und hilfreiche Dienste leisten. Prof. Dr. Thomas Haak hat es selbst ausprobiert.
Endlich einmal Urlaub machen vom Diabetes – eine traumhafte Vorstellung. Das dachte auch Lena Schuster, die sich deshalb an die ketogene Ernährung herangewagt hat. Sie berichtet über ihre Erfahrungen. Dr. Astrid Tombek erklärt das Für und Wider weiterer gängiger Kostformen. Und Simone Pschiebl bringt Klarheit in gängige Empfehlungen zum gesunden Essen. Am Ende erklärt Dr. Nicola Haller, welchen Einfluss Alkohol auf den Diabetes haben kann.

Unsere Autorinnen und Autoren Kirsten Metternich von Wolff, Prof. Dr. Thomas Haak, Lena Schuster, Dr. Astrid Tombek, Simone Pschiebl und Dr. Nicola Haller kennen sich aus und geben Ihnen praktische und hilfreiche Tipps.

Die einzelnen Kapitel in der Übersicht:

• Ist eine Diät überhaupt sinnvoll?
• Leberfasten – was steckt dahinter?
• Ketogen essen – wie geht das?
• Vegan, Low Fat, Low Carb und Co
• Was ist eine gesunde Ernährung?
• Passt Alkohol bei Diabetes?

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